IL VINO NEBBIOLO
L’eleganza nel Pliocene (parafrasando Roy Lewis): quando il vitigno è il vino, la pura premessa dei grandi vini di Langa. Stoffa, sapidità, persistenza, gli aspetti centrali di un rosso di razza alla prova di terroir meno battuti e di inconsueti esperimenti produttivi.
E poi la complessità delle sensazioni retro-olfattive, un coacervo sottile e rarefatto, pregnante, emotivo.

Assaggeremo sette vini tra Nebbioli e Baroli dalla nobile inclinazione, alcuni alla prova del tempo.

COSTO DELLA SERATA € 65 caparra obbligatoria

PRENOTAZIONI E INFO  info@vineriaparolin.it – 0444/024225